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张影全
ZHANG Yingquan
中国农业科学院农产品加工研究所粮油加工综合利用技术集成实验室
副研究员
博士
工学/食品科学与工程/粮食油脂及植物蛋白工程;工学/轻工技术与工程/轻工技术与工程;农学/作物学/作物学;理学/化学/分析化学;工学/化学工程与技术/分子化工
227
发文量
3112
被引量
28
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46
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作者简介
通讯作者:张影全,男,副研究员,博士,研究方向:小麦化学与加工技术
研究方向
小麦化学与加工技术
教育经历
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任职履历
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获奖与荣誉
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项目成果
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