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尚书游
SHANG Shu-you
武汉轻工大学食品科学与工程学院 ;
国家粮食和物资储备局科学研究院
工学/食品科学与工程/食品科学;工学/食品科学与工程/粮食油脂及植物蛋白工程;工学/生物工程/微生物发酵工程;工学/轻工技术与工程/发酵工程;医学/中药学/中药化学
4
发文量
2
被引量
1
H指数
1
G指数
作者简介
尚书游,女,2000年出生,在读硕士生,研究方向为全谷物食品加工,E-mail:shuyoushang@163.com
研究方向
全谷物食品加工
教育经历
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任职履历
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获奖与荣誉
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项目成果
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招生专业
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主讲课程
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